Uleiul de prăjit amestecat este produs prin combinarea cu atenție a uleiurilor vegetale rafinate selectate pentru a atinge caracteristicile specifice de prăjire cerute de diferite industrii. În comparație cu produsele cu un singur ulei, uleiul de prăjit amestecat oferă o flexibilitate mai mare prin echilibrarea diferitelor proprietăți funcționale.
Specificatii tehnice
|
Parametru |
Caietul de sarcini |
|
Numele produsului |
Ulei de prajit amestecat |
|
Tip de produs |
Amestec rafinat de uleiuri vegetale |
|
Materii prime |
Ulei de palmier, oleină de palmier, ulei de soia, ulei de canola, ulei de floarea soarelui, ulei de porumb sau amestec personalizat |
|
Aspect |
Lichid limpede și strălucitor |
|
Culoare |
Galben deschis până la auriu |
|
Miros |
Miros caracteristic neutru |
|
Gust |
Curat și neutru |
|
Raportul de amestec |
Personalizat conform cerințelor |
|
Acizi grași liberi (FFA) |
Conform specificațiilor clientului |
|
Valoarea peroxidului |
Controlat conform cerințelor de siguranță alimentară |
|
Umiditate și impurități |
Conform standardului de produs |
|
Punct de fum |
Depinde de formularea uleiului |
|
Profilul acizilor grași |
Disponibil la cerere |
|
Grasimi trans |
Conform cerințelor clientului |
|
Opțiune fără-OMG |
Disponibil în funcție de cerință |
|
Certificare |
Disponibil în funcție de cerințele pieței |
|
Perioada de valabilitate |
Conform condițiilor de ambalare și depozitare |
Avantaje funcționale cheie
Stabilitate-înaltă la temperatură:Rezistență sporită la degradarea termică, minimizând fumul și polimerizarea.
Profil de aromă neutră:Susține și menține gustul natural al alimentelor fără a introduce arome-defavorabile.
Controlul oxidării și al culorii:Rezistă la întunecare și râncezire, prelungind atât durata de viață la prăjire, cât și durata de valabilitate a produsului finit.
Flexibilitatea materiei prime:Atenuează volatilitatea prețurilor mărfurilor prin valorificarea combinațiilor de petrol{0}}reficiente.
Aplicații în industria alimentară
Producția de gustări (chips de cartofi, gustări extrudate, biscuiți):Proiectat pentru un transfer rapid de căldură pentru a obține o claritate optimă, controlând în același timp preluarea uleiului-și prevenind migrarea grăsimii la suprafață.
Fabricarea alimentelor congelate (cartofi prăjiți, carne de pasăre pane, fructe de mare procesate):Formulat pentru liniile de „par-prăjire”, asigurând ca uleiul să rămână stabil în timpul prăjirii inițiale și în timpul proceselor industriale ulterioare de congelare/reîncălzire.
Lanțuri de restaurante, QSR și servicii alimentare:Amestecuri de-durabilitate ridicată, concepute pentru friteuzele deschise în medii cu alimente rapide-, oferind o durată lungă de viață- la prăjire și un aspect de ulei curat pe parcursul utilizării de mai multe-zi.
Recomandări de depozitare și manipulare
Pentru a maximiza durata de viață funcțională și performanța uleiului dvs. amestecat:
Controlul temperaturii:Depozitați într-un depozit răcoros și uscat. Intervalul ideal de temperatură este de la 15 la 25 de grade. Pentru amestecurile de palmier-înalte, pot fi utilizate sisteme intermediare de încălzire dacă sunt depozitate sub temperaturile de cristalizare.
Protecția mediului:Evitați lumina directă a soarelui, expunerea la UV și apropierea de surse de căldură ridicate-.
Expunerea la aer:Păstrați recipientele închise etanș până la utilizare. Se recomandă spălarea cu azot dacă se transferă ulei în vrac în rezervoarele de stocare intermediare pentru a preveni pre-oxidarea.
Controlul calității și asigurarea siguranței alimentelor
Unitățile noastre de producție funcționează în conformitate cu scheme internaționale stricte de siguranță alimentară. Fiecare transport este supus unor teste riguroase:
Validarea materiei prime de intrare:Verificarea purității, a stării OMG și a screening-ului contaminanților.
În-Monitorizarea proceselor de amestecare:Debitmetrele automate-masică asigură rapoarte exacte de amestecare cu omogenizare precisă.
Filtrare în mai multe-etape:Filtrarea de lustruire cu eficiență ridicată-elimină toate urmele de micro-impurități înainte de ambalare.
Trasabilitatea lotului:Fiecărui container sau rezervor i se atribuie un număr de lot unic, legat direct pentru a păstra probele și rapoartele de analiză de laborator (COA).
Capacitate de aprovizionare pentru export și asistență logistică
Suntem structurați pentru lanțuri de aprovizionare internaționale fără întreruperi:
Documentation Suite:Oferim în mod regulat certificat de analiză (COA), certificat de sănătate, certificat fitosanitar, certificat de origine (Formular E/Formular F/RCEP, acolo unde este cazul) și documentație Halal/Kosher.
Matricea portului global:Coordonare eficientă a transportului maritim din marile porturi de containere, oferind opțiuni competitive de transport și rezervări de tranzit sigure.
Condiții comerciale flexibile:Funcționează conform Incoterms (FOB, CFR, CIF) pentru a se potrivi cu structura dumneavoastră internă de achiziții.
Opțiuni de ambalare
Oferim ambalaje adaptate volumului dumneavoastră operațional, echipamentului de descărcare și cerințelor de distribuție:
Soluții industriale în vrac:Tancuri flexibile (aproximativ. 20–22 de tone metrice per container de 20 de picioare) sau rezervoare ISO pentru conducte directe din fabrică.
Tobe comerciale:Butoaie de oțel sau plastic de 190 kg / 200 kg (80 de tamburi per 20 ft FCL).
Bidouri pentru servicii alimentare:Bidonuri din plastic de 10 L, 16 L, 18 L, 20 L Heavy-Bidon din plastic cu duze de turnare personalizate.
Sticle cu amănuntul/cu ridicata:Sticle PET de 1L, 2L, 5L ambalate în cutii de export-de înaltă rezistență.
De ce să alegeți soluția noastră de aprovizionare cu ulei de prăjit amestecat
Blocare strictă a specificațiilor-În:Odată ce un raport personalizat de amestec este aprobat, blocăm parametrii critici (FFA, Valoarea peroxidului, Valoarea iodului) pentru a ne asigura că fiecare lot ulterior se comportă identic pe liniile dumneavoastră automate de producție.
Securitatea aprovizionării contractuale:Susținut de achiziții structurate și de capacități de-rafinare pe scară largă, oferim contracte de aprovizionare flexibile pentru a vă asigura cerințele de volum chiar și în perioadele de vârf ale cererii globale.
Conformitate cuprinzătoare la export:Ne ocupăm de logistică transfrontalieră complexă, asigurându-ne că toate specificațiile produselor, certificatele de sănătate și documentația vamală se potrivesc exact cu reglementările de import din țara dvs. țintă.
FAQ
Tag-uri populare: ulei de prăjit amestecat, producători de ulei de prăjit amestecat din China, furnizori, fabrică

